Для студентов очно-заочной формы обучения направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Преподаватель к.э.н., доц. Перькова Е.А.

Курс читается для студентов специальности 36.05.01 Ветеринария

в 2024 году для групп ВЕТ-23А, ВЕТ-23Б

Преподаватели:

к.э.н., доц. Перькова Елена Александровна

Рынгач Елена Николаевна

Знание биологического статуса и нормативных общеклинических показателей для обеспечения биологической
безопасности продукции.
Умение использовать данные о биологическом статусе и нормативные общеклинические показатели для обеспечения биологической безопасности продукции.
Навык деятельности использования данных о биологическом статусе и нормативных общеклинических показателей для обеспечения биологической безопасности продукции.

Преподаватель Гавриш Сергей Леонидович

Тел. +9495966312

gavrishsl12@xmail.ru

Задачи курса: подготовка специалистов агропромышленного комплекса, способных владеть навыками выполнения программы экспериментальных исследований, закладки и проведения различных опытов по утвержденным методикам.

Преподаватель Сергей Леонидович Гавриш

+79495966312

gavrishsl12@gmail.com

Цель учебной дисциплины – формирование у студентов знаний и умений по биологическим особенностям и технологиям возделывания технических культур.

Задачей дисциплины является изучение биологии и современных технологий выращивания технических культур.

Преподаватель - Коробова Оксана Николаевна, тел +7-949-472-34-65, эл.почта oksi.korobova@mail.ru

Цель дисциплины: формирование у студентов профессионального видения приобретаемой профессии. Понимание главных особенностей взаимодействия природы и общества на современном этапе его развития, значения лесоводства, лесного хозяйства. 

Задачи дисциплины: 

- усвоить совокупность знаний, которые позволят использовать исторический подход  при  организации  и  ведении лесопользования;  

- учитывать  региональный  опыт  экономики  и  управления  на  предприятиях лесного комплекса; 

- обеспечить преемственность положительного опыта в лесном хозяйстве и лесной промышленности;

- формирование теоретических представлений и практических навыков в области лесоводства и лесного хозяйства;  

- изучение и анализ истории лесного дела.  

Преподаватель Сергей Леонидович Гавриш 

+79495966312  

gavrishsl12@gmail.com

Цель дисциплины: формирование на основе научных достижений и передового опыта теоретических знаний и практических навыков по полеводству. 

Задачи изучения дисциплины: 

- изучение биологических особенностей полевых культур, закономерностей формирования урожаев полевых культур с учетом биологических особенностей и почвенно-климатических условий; 

 - овладение методами управления развитием сельскохозяйственных растений, приемами и технологиями возделывания полевых культур, обеспечивающим получение максимальных урожаев с высоким качеством продукции, отвечающих требованиям охраны окружающей среды и энергосбережения с минимальными затратами средств и труда; 

- ознакомление с методами исследования в полеводстве.

Целью дисциплины: «Растениеводство» является формирование теоретических знаний и практических навыков по теоретическим основам растениеводства и технологии возделывания полевых культур. 

Задачи изучения дисциплины: 

- теоретические основы растениеводства; 

- технологии производства продукции растениеводства.

Сергей Леонидович Гавриш

+79495966312

gavrishsl12@gmail.com

Сведения о преподавателе: Нешитая Людмила Борисовна, ст. преп. кафедры естественнонаучных дисциплин, моб. тел. +79493404492, эл. почта lyudmila.neshitaya@gmail.com
Требования к изучению дисциплины: 
Приступая к изучению дисциплины, студенту необходимо внимательно ознакомиться с тематическим планом занятий, списком рекомендованной литературы. Следует уяснить последовательность выполнения индивидуальных учебных заданий. Самостоятельная работа студента предполагает работу с научной и учебной литературой, умение создавать тексты.
При изучении дисциплины студенты выполняют следующие задания:
-  изучают рекомендованную научно-практическую и учебную литературу;
-  выполняют задания, предусмотренные для самостоятельной работы.
Основными видами аудиторной работы студентов являются лекции и лабораторные занятия.
Форма контроля: зачёт, экзамен.

«Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур»

Преподаватель Коробова Оксана Николаевна, тел. +7-949-472-34-65, эл. почта oksi.korobova@mail.ru

Учебная дисциплина «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур» является вариативной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 35.03.04 Агрономия.

Цель учебной дисциплины - формирование знаний и умений по методам селекции организации и технике селекционного процесса и семеноводству полевых культур.

Задачи учебной дисциплины:

·                    изучение методов селекции;

·                    изучение организации и техники селекционного процесса;

·                    изучение теоретических основ семеноводства;

·                    организация семеноводства и технологий производства высококачественных семян.

-                    дать студентам теоретические знания в области методов селекции и основ семеноводства;

-                    предоставить конкретную практическую информацию об организации и технике селекционного процесса;

-                     изучить организацию семеноводства и технологию производства высококачественных семян.

«Современные проблемы науки и производства в области лесного дела»

Преподаватель - Коробова Оксана Николаевна, тел +7-949-472-34-65, эл. почта oksi.korobova@mail.ru 

Дисциплина «Современные проблемы науки и производства в области лесного дела» является частью дисциплин обязательной части учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 35.04.01 «Лесное дело».

Цель дисциплины: формирование у будущих магистров знаний, умений и навыков в области анализа современных проблем науки и производства, решения сложных (не-стандартных) задач в профессиональной деятельности, разработки и реализации новых эффективных технологий в профессиональной деятельности.

Задачи дисциплины: 

- получение знаний, умений и навыков в области анализа современных проблем науки и производства, решения сложных (нестандартных) задач в профессиональной дея-тельности;

- получение знаний, умений и навыков в области разработки и реализации новых эффективных технологий в профессиональной деятельности.

«Профилактика лесных пожаров»

Преподаватель - Коробова Оксана Николаевна, тел +7-949-472-34-65, эл. почта - oksi.korobova@mail.ru

Дисциплина «Профилактика лесных пожаров» является частью дисциплин учебного плана, формируемой участниками образовательных отношений, основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 35.04.01 «Лесное дело».

Цель дисциплины: формирование у обучающегося компетенции, предусмотренных учебным планом в части профилактики лесных пожаров.

Задачи дисциплины: 

- изучить возникновение и развитие лесных пожаров;

- освоить способы и методы тушения пожаров;

- приобрести практические навыки профилактики и обнаружения лесных пожаров;

- освоить мероприятия противопожарной работы:

- изучить виды, методы и средства противопожарной пропаганды.

«Управление биологическими и технологическими
системами в лесном и лесопарковом хозяйстве»

Преподаватель - Коробова Оксана Николаевна, тел. +7-949-472-34-65, эл.почта oksi.korobova@mail.ru

Дисциплина «Управление биологическими и технологическими системами в лесном и лесопарковом хозяйстве» является обязательной частью учебного плана
направления подготовки 35.04.01 «Лесное дело».
Задачи дисциплины:
- определение места учреждения в структуре лесного хозяйства;
- анализ структуры предприятия, учреждения;
- знакомство с основными направлениями деятельности предприятий и учреждений, формированием тематики заданий, видов работ;
- освоение механизма реализации задач предприятия, учреждения;
- ознакомление с системой координации с предприятиями, учреждениями близкого профиля и «по вертикали»;
- ознакомление с основными достижениями, результатами предприятия, учреждения.
основной профессиональной образовательной программы высшего образования
Цель дисциплины: овладение технологиями рациональной эксплуатации, охраны, защиты и воспроизводства лесных ресурсов, технологиями эксплуатации лесных экосистем и технологиями выращивания древесных растений с учетом знаний о закономерности развития растительных сообществ, закономерности сохранения биологического разнообразия.

«ОХОТОВЕДЕНИЕ И ДИЧЕРАЗВЕДЕНИЕ»

Бакалавриат

Направление подготовки 35.03.01 Лесное дело

Профиль: Лесное хозяйство и охотоведение

Форма обучения заочная

«ОЦЕНКА ЛЕСНЫХ РЕСУРСОВ»

Магистратура

Направленность «Лесоведение, лесоводство и лесная пирология»

Преподаватель: доцент кафедры естественнонаучных дисциплин - Коробова Оксана Николаевна.

телефон - +7-949-472-34-65

электронная почта: oksi.korobova@mail.ru

Учебная дисциплина «Агрохимия» является базовой дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 35.03.04 Агрономия.

Дисциплина «Агрохимия» базируется на компетенциях, приобретаемых в результате изучения следующих дисциплин:

- по направлению подготовки 35.03.04 «Агрономия» - «Почвоведение»,  «Физиология и биохимия растений», «Общее земледелие».

Дисциплина «Агрохимия» является основой для изучения следующих дисциплин:

- по направлению подготовки 35.03.04 «Агрономия» - «Растениеводство».

Цель дисциплины: формирование представлений, теоретических знаний и практических навыков в области оптимизации минерального питания сельскохозяйственных культур на основе рационального применения минеральных, органических удобрений и мелиорантов с учетом почвенного плодородия и климатических условий.

Задачи дисциплины: 

- изучение химического состава растений, процессов их минерального питания и методов его регулирования;

- изучение биологических, химических и физико-химических свойств почв в качестве условия произрастания и источника питания растений и применения удобрений;

- освоение методов определения нуждаемости почв в химической мелиорации, доз, ассортимента, состава, свойств и способа применения мелиорантов;

- изучение видов, свойств, форм и способов применения удобрений, трансформации их в почве, агрономической и экономической эффективности, а также технологий хранения, подготовки и внесения органических и минеральных удобрений;

- изучение способов определения доз удобрений и средств химической мелиорации почв;

Курс предназначен для студентов направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния», направленность «Продуктивное животноводство и охотоведение», "Продуктивное животноводство и кинология" форма обучения очная.

Дисциплина «Химия (органическая и физколлоидная)» является дисциплиной обязательной части учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 36.03.02 Зоотехния.

Дисциплина «Химия (органическая и физколлоидная)» базируется на знаниях научных законов естествознания. При изучении дисциплины формируются представления о роли и месте органической химии в ряду биологических и специальных дисциплин, приобретаются конкретные знания о строении, свойствах органических соединений, путях их использования в практической деятельности и производстве, а также создаются благоприятные условия для развития у студентов интереса к познавательной деятельности и потребности к самообразованию. Задачами физической и коллоидной химии являются: изучение и предсказание возможности, глубины протекания химических реакций, закономерностей их протекания во времени в зависимости от внешних условий и на основании данных о свойствах, строении молекул.

Дисциплина «Химия (органическая и физколлоидная)» помогает осваивать такие дисциплины, как «Рациональное использование кормовых ресурсов», «Физиология и биохимия растений», «Органическое земледелие».

Вид промежуточной аттестации – экзамен.

Дисциплина «Генетика и селекция растений» входит в часть, формируемой участниками образовательных отношений, учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 35.03.01 «Лесное дело», направленность (профиль):  Лесное хозяйство и охотоведение.

Для изучения данной дисциплины необходимы знания по дисциплине «Ботаника с основами физиологии», является основой для изучения следующих дисциплин: «Лесные культуры», «Лесоведение», «Лесоводство».

Преподаватель: доцент кафедры естественнонаучных дисциплин - Коробова Оксана Николаевна. тел +7-949-472-34-65, эл.почта oksi.korobova@mail.ru

Направление подготовки 35.04.04 Агрономия

Профиль Технология производства продукции растениеводства

группы   ОЗ-АГР-24М

Цель дисциплины: 

- знание основных законов естественнонаучных дисциплин, основных органов растений и их строение, способов размножения, процессов жизнедеятельности растений, их зависимость от условий окружающей среды;

- умение определять систематическую принадлежность, название основных видов лесных травянистых и кустарничковых растений;

- умение оценивать по растениям – индикаторам лесорастительные условия и плодородие почв;

- приобретение навыков, позволяющих ориентироваться в зависимости от структуры растительных организмов, в связи с их систематическим положением экологическими требованиями для дальнейшего использования в изучении специальных дисциплин;

- знание общих закономерностей и конкретных механизмов, лежащих в основе жизнедеятельности растений.

Задачи дисциплины: 

- получение знаний о строении основных вегетативных органов покрытосеменных растений на клеточном, тканевом и органном уровнях, их метаморфозов;

- получение знаний о строении генеративных органов покрытосеменных и о процессе образования семян и плодов; 

- получение представления о многообразии мира растений, эволюции их структурно-функциональной организации в ходе приспособления к изменяющимся условиям жизни на Земле; 

- заложение основ знаний об экологии растений для обеспечения возможности их использования в сельском хозяйстве;

- овладение методами анатомических исследований растительных объектов;

- овладение методами морфологических исследований растительных объектов.

Дисциплина «Дендрология» входит в обязательную часть учебного плана направления подготовки 35.03.01 «Лесное дело», направленность «Лесное хозяйство и охотоведение».

Для изучения дисциплины необходимы знания в объеме курса по дисциплине

«Ботаника». Дисциплина является  основой для изучения следующих дисциплин:

«Лесоведение», «Лесные культуры», «Лесная рекультивация»

Курс "Агропочвоведение" включает 16 часов лекционных занятий и 14 часов практических занятий, форма промежуточной аттестации - зачёт.

Лектор: к.б.н., доцент, Шелихов Пётр Владимирович, тел. 0721231461, эл. почта: schelikhov.petr@yandex.ru

Практические занятия:  ст. преп. кафедры естественнонаучных дисциплин, Нешитая Людмила Борисовна, тел. 0713404492, эл. почта: lyudmila.neshitaya@gmail.com    

Цель дисциплины: сформировать у обучающихся знания, практические умения и навыки (в соответствии с формируемыми компетенциями) по агрономической и мелиоративной оценке почв, их сельскохозяйственному использованию, повышению плодородия и охране почв.

Задачи дисциплины: 

– изучить характер изменения свойств почв под влиянием различных приёмов их использования;

– сформировать навыки агрономической оценки физических, водно-физических физико-химических свойств почв, водно-воздушного и теплового режимов;

– научиться оценивать возможность и определять способы использования почв основных природных зон;

– овладеть методами, приёмами и средствами регулирования основных свойств почв.

Сведения о преподавателе: Нешитая Людмила Борисовна, ст. преп. кафедры естественнонаучных дисциплин, моб. тел. +79493404492, эл. почта lyudmila.neshitaya@gmail.com
Требования к изучению дисциплины: 
Приступая к изучению дисциплины, студенту необходимо внимательно ознакомиться с тематическим планом занятий, списком рекомендованной литературы. Следует уяснить последовательность выполнения индивидуальных учебных заданий. Самостоятельная работа студента предполагает работу с научной и учебной литературой, умение создавать тексты.
При изучении дисциплины студенты выполняют следующие задания:
-  изучают рекомендованную научно-практическую и учебную литературу;
-  выполняют задания, предусмотренные для самостоятельной работы.
Основными видами аудиторной работы студентов являются лекции и лабораторные занятия.
Форма контроля: зачёт, экзамен.

Дисциплина «Недревесная продукция леса» в основной образовательной программе подготовки бакалавров включена в вариативную часть профессионального цикла.

Для изучения дисциплины необходимы знания в объеме курса по биологии и введение в специальность.

Колочество часов - 108

Лекции – 10

Практические/семинарские занятия – 8

Вид промежуточной аттестации – экзамен

Курс предназначен для студентов направления подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", направленность «Ветеринарно-санитарная экспертиза» форма обучения очно-заочная.

Дисциплина Б1.0.19 «Аналитическая химия» является обязательной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Дисциплина «Аналитическая химия» базируется на компетенциях, приобретаемых в результате изучения курсов химии, физики, математического анализа в объеме школьной программы, обеспечивает теоретическую базу и прививает навыки работы с лабораторным оборудованием, необходимые для изучения последующих учебных дисциплин, в частности «Органической химии», «Физколлоидной химии», «Биологической химии».

Учебная дисциплина «Ботаника» является базовой дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 35.03.05 «Садоводство» и направления подготовки: 35.03.04 «Агрономия».

Дисциплина «Ботаника» базируется на знания в объеме школьного курса по ботанике общеобразовательной средней школы. Дисциплина является основой для изучения следующих дисциплин: физиология и биохимия растений, земледелие, растениеводство.

Учебные занятия по дисциплине

«Ботаника»

Направление подготовки/специальность:   35.03.04 «Агрономия»

                                                                         Профиль  Агробизнес

Квалификация  академический бакалавр

Курс 1

Семестр 1

Академическая группа  З-АГР-22А, З-АБ-22А

Форма обучения – заочная

 ВИДЫ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ВРЕМЕННОЙ РЕСУРС

Лекции – 8

Лабораторные работы – 2

Аудиторные занятия – 10

Самостоятельная работа – 62

Итого – 72

Вид промежуточной аттестации – зачет

Образовательная программа магистратура

Укрупненная группа 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Направление подготовки 35.04.04 Агрономия

Профиль Технология производства продукции растениеводства

Форма обучения Очная, заочная

Образовательная программа Бакалавриат

 Укрупненная группа 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство

 Направление подготовки 35.03.01 «Лесное дело», 35.03.04 «Агрономия», 35.03.05 «Садоводство»

 Профиль/специализация "Плодоовощеводство и тепличное садоводство"

 Форма обучения  заочная

 Квалификация выпускника Академический бакалавр

Курс "МЕТОДОЛОГИЯ НАУКИ И СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ В АГРОХИМИИ И АГРОПОЧВОВЕДЕНИИ" включает 4 часа лекционных занятий, 6 часов практических занятий, 62 часа самостоятельной работы. Форма промежуточной аттестации - зачёт.

Лектор: к.б.н., доцент, Шелихов Пётр Владимирович, тел. 0721231461, эл. почта: schelikhov.petr@yandex.ru

Практические занятия:  ст. преп. кафедры естественнонаучных дисциплин, Нешитая Людмила Борисовна, тел. +79493404492, эл. почта: lyudmila.neshitaya@gmail.com    

Методология рассматривает организацию деятельности (деятельность – целенаправленная активность человека). Организовать деятельность означает упорядочить ее в целостную систему с четко определенными характеристиками, логической структурой и процессом ее осуществления – временной структурой. Знание методологии науки и современных  проблем в агрономии,  агрохимии  и агропочвоведении  позволяет быть объективными к новым направлениям развития этой предметной области и предостерегает от ошибочных заключений. 

направление подготовки 35.03.04 Агрономия,

Профиль / Агрономия, Агробизнес

Курс предназначен для специалитета направления подготовки: 36.05.01 Ветеринария, форма обучения: очная.

Дисциплина «Неорганическая и аналитическая химия» является дисциплиной обязательной части учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 36.05.01 Ветеринария, направленность (профиль) Ветеринарная медицина.

Дисциплина «Неорганическая и аналитическая химия» базируется на компетенциях, приобретаемых в результате изучения курсов химии, физики, математического анализа в объеме школьной программы, обеспечивает теоретическую базу и прививает навыки работы с лабораторным оборудованием, необходимые для изучения последующих учебных дисциплин, в частности «Органическая и физколоидная химия», «Биологической химии». 

Курс предназначен для студентов направления подготовки 36.05.01 «Ветеринария», направленность «Ветеринарная медицина», форма обучения очная.

Учебная дисциплина Б1.0.19 «Органическая и физколоидная химия» является обязательной дисциплиной учебного плана образовательной программы специальности 36.05.01 «Ветеринария», направленность «Ветеринарная медицина».

Дисциплина «Органическая и физколоидная химия» базируется на знаниях научных законов естествознания. При изучении дисциплины формируются представления о роли и месте органической химии в ряду биологических и специальных дисциплин, приобретаются конкретные знания о строении, свойствах органических соединений, путях их использования в практической деятельности и производстве, а также создаются благоприятные условия для развития у студентов интереса к познавательной деятельности и потребности к самообразованию. Задачами физической и коллоидной химии являются: изучение и предсказание возможности, глубины протекания химических реакций, закономерностей их протекания во времени в зависимости от внешних условий и на основании данных о свойствах, строении молекул.

Дисциплина «Органическая и физколоидная химия» помогает осваивать такие дисциплины, как «Кормление животных с основами кормопроизводства», «Биологическая химия», «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Образовательная программа Бакалавриат

 Укрупненная группа 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство

 Направление подготовки 35.03.01 «Лесное дело»

 Профиль  «Лесное хозяйство и охотоведение»

 Форма обучения  заочная

 Квалификация выпускника Академический бакалавр

Образовательная программа Бакалавриат

 Укрупненная группа 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство

 Направление подготовки/специальность 35.03.05 Садоводство

 Профиль «Декоративное садоводство и флористика»

 Форма обучения Очная, заочная

 Квалификация выпускника Академический бакалавр

Направление подготовки - 35.03.04 Агрономия

Профиль-  Агрономия

курс - 1 

группа  - АГР-24А  АБ-24А

форма обучения - дневная

Образовательная программа Бакалавриат

Укрупненная группа 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Направление подготовки/специальность 35.03.05 Садоводство

Профиль  

Форма обучения  Заочная

Учебные занятия по дисциплине

«Физиология и биохимия растений»

Направление подготовки/специальность:   35.03.04 «Агрономия»

                                                                          профиль  Агробизнес

Квалификация  академический бакалавр

Курс  2

Семестр 3,4

Академическая группа ОЗ-АГР-23А , ОЗ-АБ23А

Форма обучения – очно-заочная

 ВИДЫ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ВРЕМЕННОЙ РЕСУРС

Лекции – 18

Лабораторные работы – 34

Аудиторные занятия – 52

Самостоятельная работа – 159.7

Итого – 216

 Вид промежуточной аттестации – зачет,экзамен

Курс предназначен для бакалавриата направлений подготовки: 35.03.04 «Агрономия», 35.03.05 «Садоводство» (профиль «Декоративное садоводство и флористика»), 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение», форма обучения: очная, заочная, очно-заочная.

 Учебная дисциплина В3.ДВ.6  «Физическая и коллоидная химия» является дисциплиной по выбору студента вариативной части учебного плана по направления подготовки 35.03.04 «Агрономия».

Учебная дисциплина В2.ОД.4 «Физическая и коллоидная химия» является вариативной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки 35.03.05 «Садоводство», профиль «Декоративное садоводство и флористика».

Учебная дисциплина В2.ДВ.2 «Физическая и коллоидная химия» является вариативной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Дисциплина В3.ДВ2 «Физическая и коллоидная химия» относится к базовой части учебного плана естественно-математического цикла дисциплин по направлению подготовки 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение». 

Дисциплина «Физическая и коллоидная химия» базируется на знании неорганической, аналитической и органической химии. Задачами физической и коллоидной химии являются: изучение и предсказание возможности, глубины протекания химических реакций, закономерностей их протекания во времени в зависимости от внешних условий и на основании данных о свойствах, строении молекул. 

Образовательная программа Бакалавриат

 Укрупненная группа 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство

 Направление подготовки 35.03.01 Лесное дело, профиль Лесное хозяйство и охотоведение

 Направление подготовки 35.03.05 Садоводство

 Форма обучения Заочная

 Квалификация выпускника Академический бакалавр

Курс предназначен для бакалавриата направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (профиль «Ветеринарно-санитарная экспертиза»), форма обучения очно-заочная.

Дисциплина «Химические способы анализа в биологии» является обязательной дисциплиной естественно-научного цикла вариативной части учебного плана по направлению подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Дисциплина «Химические способы анализа в биологии» базируется на знании предшествующих курсов: математика, химия, физика, общая биология, микробиология, вирусология и др. Дисциплина имеет лабораторно-практическую направленность и логически связана с другими дисциплинами, необходимых для реализации профессиональных функций выпускника.

Дисциплина «Химические способы анализа в биологии» может быть использована в изучении дисциплин, таких как «Фармакология», «Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов и кормовых добавок», «Биологическая безопасность и экспертиза товаров с основами товароведения», прохождении практик, НИР, подготовки выпускной квалификационной работы бакалавра.

Курс предназначен для бакалавриата направлений подготовки: 35.03.04 «Агрономия», 35.03.04 «Агрономия» (профиль «Агробизнес»), форма обучения: очная, заочная, очно-заочная.

Дисциплина «Химия (неорганическая и аналитическая)» является дисциплиной обязательной части учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 35.03.04 Агрономия, направленность (профиль) Агрономия, Агробизнес.

Дисциплина «Химия (неорганическая и аналитическая)» базируется на знании химических дисциплин школьной программы. При изучении дисциплины приобретается многосторонняя информация о строении и химических свойствах неорганических веществ, непосредственно связанных с биологическими процессами, протекающими в растениях, организмах и методах определения этих соединений. Данная дисциплина обеспечивает обучающимся необходимые знания о биогенной роли химических элементов, что позволяет изучать способы усвоения питательных веществ минерального происхождения растениями, и научно обосновывать выбор методов их идентификации.

Курс предназначен для бакалавриата направлений подготовки: 35.03.04 «Агрономия», 35.03.04 «Агрономия» (профиль «Агробизнес»), форма обучения: очная, заочная, очно-заочная.

Дисциплина «Химия (неорганическая и аналитическая)» является дисциплиной обязательной части учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 35.03.04 Агрономия, направленность (профиль) Агрономия,  Агробизнес.

Дисциплина «Химия (неорганическая и аналитическая)» базируется на знании химических дисциплин школьной программы. При изучении дисциплины приобретается многосторонняя информация о строении и химических свойствах неорганических веществ, непосредственно связанных с биологическими процессами, протекающими в растениях, организмах и методах определения этих соединений. Данная дисциплина обеспечивает обучающимся необходимые знания о биогенной роли химических элементов, что позволяет изучать способы усвоения питательных веществ минерального происхождения растениями, и научно обосновывать выбор методов их идентификации.

Курс предназначен для бакалавриата направления подготовки 35.03.01 Лесное дело (профиль «Лесное хозяйство и охотоведение»), форма обучения очно-заочная.

Дисциплина «Химия» является дисциплиной обязательной части учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 35.03.01 Лесное дело, направленность (профиль) Лесное хозяйство и охотоведение.

Дисциплина «Химия» базируется на знании химических дисциплин школьной программы. При изучении дисциплины приобретается многосторонняя информация о строении и химических свойствах неорганических веществ, непосредственно связанных с биологическими процессами, протекающими в растительных организмах и методах определения этих соединений. Данная дисциплина обеспечивает обучающимся необходимые знания о биогенной роли химических элементов, что позволяет изучать способы усвоения питательных веществ минерального происхождения растениями, и научно обосновывать выбор методов их идентификации.

Дисциплина «Химия» помогает осваивать такие дисциплины, как: «Почвоведение», «Лесоводство», «Защита растений».

Курс предназначен для студентов направления подготовки 35.03.04 «Агрономия», направленность «Агрономия» и «Агробизнес»  форма обучения очно-заочная.

Учебная дисциплина «Химия (органическая и физколлоидная)» является обязательной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки 35.03.04 «Агрономия», направленность «Агрономия».

Учебная дисциплина «Химия (органическая и физколлоидная)» является базовой дисциплиной математического и естественно-научного цикла учебного плана образовательной программы направления подготовки 35.03.04 «Агрономия», направленность «Агробизнес».

Дисциплина «Химия (органическая и физколлоидная)» базируется на знаниях научных законов естествознания. При изучении дисциплины формируются представления о роли и месте органической химии в ряду биологических и специальных дисциплин, приобретаются конкретные знания о строении, свойствах органических соединений, путях их использования в практической деятельности и производстве, а также создаются благоприятные условия для развития у студентов интереса к познавательной деятельности и потребности к самообразованию. Задачами физической и коллоидной химии являются: изучение и предсказание возможности, глубины протекания химических реакций, закономерностей их протекания во времени в зависимости от внешних условий и на основании данных о свойствах, строении молекул.

Дисциплина «Химия (органическая и физколлоидная)» помогает осваивать такие дисциплины, как «Рациональное использование кормовых ресурсов», «Физиология и биохимия растений», «Органическое земледелие».

Курс предназначен для бакалавриата направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, форма обучения: очно-заочная.

Дисциплина «Химия неорганическая» является дисциплиной обязательной части учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, направленность (профиль) Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Дисциплина «Химия неорганическая» базируется на компетенциях, приобретаемых в результате изучения курсов химии, физики, математического анализа в объеме школьной программы, обеспечивает теоретическую базу и прививает навыки работы с лабораторным оборудованием, необходимые для изучения последующих учебных дисциплин, в частности «Аналитической химии».

Курс предназначен для студентов направления подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", форма обучения очная.

Учебная дисциплина В3.ДВ2. «Химия пищи» является вариативной дисциплиной по выбору студента учебного плана образовательной программы направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Дисциплина «Химия пищи» базируется на знании неорганической, аналитической, органической, физической и коллоидной химии, биохимии, микробиологии. 

Пищевая химия – наука о химическом составе пищевых систем (сырье, полупродукты, готовые пищевые продукты), его изменениях в процессе технологического потока под влиянием различных физических, химических и биохимических факторов. Она изучает взаимосвязи структуры свойств пищевых веществ и пищевую ценность продуктов питания. Эта наука разрабатывает новые принципы и методы анализа пищевых систем, а также системы управления качеством.

Дисциплина «Химия пищи» может быть использована в изучении «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология молока и молочных продуктов», «Ветеринарно-санитарная экспертиза на продовольственных рынках», практик, НИР, подготовки выпускной квалификационной работы бакалавра.

35.03.04 Агрономия

Лектор Барановская Ирина Николаевна

+79493794613

inb09031961@gmail.com

Преподаватель практических занятий Жукова Наталья Николаевна 

Целью дисциплины «Биологическое земледелие» является формирование теоретических знаний и практических навыков по сокращению или исключению разрушения почвенного покрова под действием абиотических и биотических факторов (ветра, воды, химических веществ и других факторов). 

Задачи изучения дисциплины: 

 установить факторы, влияющие на рост и развитие полевых культур; 

 технологии производства продукции растениеводства;

 возможности сокращения разрушения почвенного покрова; 

 рациональное использование земель.

Преподаватель Барановская Ирина Николаевна 

+79493794613

inb09031961@gmail.com

Целью дисциплины «Рациональное использование кормовых ресурсов» является формирование студентами теоретических знаний, практических навыков и умений разбираться в важнейших вопросах формирования видового состава растений, используемых для кормления сельскохозяйственных животных и организации кормовой базы в различных природно-экономических зонах страны. 

Задачи изучения дисциплины: 

 определение видов кормовых культур, их морфологических особенностей, в частности, зерновых и зернобобовых культур, корне- и клубнеплодов, силосных и бахчевых культур, многолетних и однолетних трав и травосмесей, травостоев различных типов лугов и пастбищ, а также приемами их улучшения; 

  получение навыков в проведении микроскопического, анатомического, морфологического анализа растений и органов при оценке кормов; 

  ознакомление с существующими системами земледелия и принципами составления севооборотов; 

  приемами и системами обработки почв; 

  особенностями применения удобрений и основами сельскохозяйственной мелиорации; 

 изучение особенностей разработки зеленого конвейера, расчёта потребности в кормах и их балансе;  изучение современных технологий возделывания традиционных и новых кормовых культур в конкретных почвенно-климатических условиях; 

 освоение прогрессивных технологий заготовки и хранения высококачественных кормов.

Лектор Сыщикова Оксана Витальевна

+79493754420

Преподаватель практических занятий Семыкина Ольга Алексеевна 

+79493958535

olya.semykina@mail.ru

Цель дисциплины – использование агрометеорологических, агрохимических, агрофизических, агротехнических факторов для разработки системы мер по получению заданного, максимально возможного в конкретных почвенно-климатических условиях урожая, а при достаточной влагообеспеченности – полное использование генетического потенциала возделываемых сортов.

Задачи дисциплины:

-     изучение основных методов программирования урожаев сельскохозяйственных культур;

-     изучение влияния нерегулируемых факторов внешней среды на формирование урожая и основные пути их рационального использования;

-     рассмотреть программирование урожая на основе математико-статистических методов программирования;

-     выявить наиболее перспективные методы прогнозирования урожайности сельскохозяйственных культур.

Лекции и практические занятия

Преподаватель практических занятий: Семыкина Ольга Алексеевна 

Телефон: +79493958535

E-mail: olya.semykina@mail.ru

Дисциплина «Растениеводство» является базовой дисциплиной профессионального цикла учебного плана образовательной программы 35.03.04 Агрономия. Изучение данной дисциплины для направления подготовки 35.03.04 Агрономия базируется на освоении обучающимися дисциплин «Основы агрономии», «Физиология и биохимия растений» «Ботаника», «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур», «Агрохимия», «Методы защиты растений», «Энтомология», «Сельскохозяйственная радиобиология» и является базой для изучения дисциплин «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства», «Агроконтроль», «Управление фитосанитарным состоянием агроценозов», «Луговодство».

Цель дисциплины - формирование теоретических знаний и практических навыков по теоретическим основам растениеводства и технологии возделывания полевых культур.

Задачами дисциплины является изучение: теоретических основ растениеводства; технологии производства продукции растениеводства.

Вопросы, связанные с селекцией садовых культур, от выбора перспективных скрещиваний до получения нового сорта.

Биологическое з0емледелие и все с этим связанное

Учебная дисциплина В3.ДВ7.«Луговодство» является  вариативной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 35.03.04 Агрономия .

Дисциплина  В3.ДВ7.«Луговодство» базируется на компетенциях, приобретаемых в результате изучения следующих дисциплин:  «Ботаника», «Биология».

Курс "Философия права" читается для студентов второго курса магистратуры специальности "Юриспруденция"

Курс  "Педагогика" читается для магистров направлений подготовки: Агрономия, Садоводство, Агрохимия, Зоотехния. Итоговая аттестация - экзамен.

Курс читает доцент к.ф.н. Зыбцев Валерий Николаевич на1 курсе студентам всех специальностей

Курс: "Педагогика" читается для магистров специальностей:  Агрономия и Зоотехния

Курс читает канд. философских наук доцент Зыбцев В.Н. тел +79494569332.

Уважаемые студенты! В помощь для изучения курса "Философия" Вам предоставлены тексты лекций и методические рекомендации для выполнения контрольных работ. Номер варианта контрольной работы соответствует Вашему номеру в списке группы. Контрольную работу можно сдать в электронном или бумажном варианте. Для консультаций мои координаты: тел: +79493940153, 

почта: olga.gubar@mail.ru

Желаю Вам успехов! С уважением, Ольга Михайловна Губарь

Курс читает кандидат философских наук доцент Зыбцев Валерий Николаевич в 4 семестре для студентов зоотехников очной и заочной формы обучения. Форма итоговой аттестации-зачет .Для получения зачета для заочников необходимо выполнение контрольной работы. При написании контрольной работы и подготовке к зачету следует опираться на тексты лекций "Профессиональная этика и деловое общение" и на методические указания по написанию контрольных работ. Студенты очной формы обучения должны дать краткие ответы на вопросы семинарских занятий.

Курс "Методика преподавания по программам бакалавриата и ДПП " читается для магистров направления подготовки 36.04.02 - Зоотехния.

Курс читается для студентов 1 курса магистратуры специальности Ветеринарно-санитарная экспертиза. 

Курс "культурология" читается для студентов всех направлений подготовки и специальностей. 

Дисциплина "Логика" читается для студентов направлений подготовки: Психология,Юриспруденция, Экономика на третьем курсе в шестом семестре. Завершается данный курс сдачей зачета

Курс читается для магистрантов всех магистерских программ

Культурология

курс читается для студентов всех специальностей и направлений подготовки 

Тексты лекций. список литературы (электронных учебников и интернет-ресурсов), планы семинарских занятий с заданиями.

Философские проблемы земледелия

Для направления подготовки: 35.03.04 Агрономия

При возникновении вопросов по курсу, звоните лично +79494288971 (с 10ч  до 15ч) Надежда Николаевна

Дисциплина "Основы научных исследований" входит в учебный план специальности 36.05.01 Ветеринария и изучается студентами очной формы обучения в 7 семестре.

При возникновении вопросов по курсу, звоните лично +79494288971 (с 10ч  до 15ч) Надежда Николаевна

Руководитель практики Абальмасов Виктор Сергеевич

Преподаватель к.с.х.н., доц. Семенченко Сергей Валерьевич

Преподаватель: Рудь Дмитрий Евгеньевич

Электронная почта: zoo.centr@mail.ru

Телефон +380713176464

Основное место работы: кафедра анатомии, физиологии, акушерства и хирургии животных, каб 405, 2 корпус, ул. Ленина, 87

Дисциплина идет в 1 и 2 семестрах. 

Форма контроля: 1 семестр - зачет; 2 семестр - экзамен

«Биология продуктивных животных» является вспомогательной дисциплиной в изучении сельскохозяйственной науки. При изучении дисциплины необходимо сочетать принцип историзма и современного состояния науки. Учебная дисциплина «Биология продуктивных животных»» является дисциплиной естественно-научного цикла и входит в перечень дисциплин по выбору студентов направления подготовки: 36.03.02 Зоотехния. Дисциплина «Биология продуктивных животных» базируется на компетенциях, приобретаемых в результате изучения следующих дисциплин: «Зоология», «Химия», «Ботаника» при этом используются методы исследования не только биологических наук, но и математики, физики и т.д. Курс «Биология продуктивных животных» занимает важное место в сельскохозяйственной отрасли и является методологической основой современных биологических наук.

Целью дисциплины является формирование теоретических знаний связанных с биологическими особенностями сельскохозяйственных животных и птиц, воспроизводством, выращиванием ремонтного и откормочного молодняка, кормлением, содержанием, гигиеной животных и получением экологически безопасной продукции в хозяйствах разных форм собственности.

Форма промежуточной аттестации - зачет

В3.ОД5. «ЖИВОТНОВОДСТВО С ОСНОВАМИ ЗООГИГИЕНЫ»

Образовательная программа    Бакалавриат

 Укрупненная группа 36.00.00  Ветеринария и зоотехния

 Направление подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

 Форма обучения Очная, очно-заочная

 Квалификация выпускника Академический бакалавр

Курс предназначен для магистратуры направления "Ветеринария и зоотехния"

Б2.Б15. «ВЕТЕРИНАРНАЯ ГЕНЕТИКА»

Образовательная программа  Специалитет

Укрупненная группа 36.00.00  Ветеринария и зоотехния

Специальность 36.05.01 Ветеринария

Форма обучения  очная

Квалификация выпускника Ветеринарный врач

Курс предназначен для студентов магистратуры факультету ветеринарной медицины и зоотехнии 

Курс предназначен для студентов направления подготовки 36.03.02 "Зоотехния" очной и заочной форм обучения

дисциплина "Информационные технологии в зоотехнии" входит в учебный план направления подготовки 36.03.02 Зоотехния и изучается студентами заочной формы в 7 семестре

МЕТОД УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
Б3.Б3. «Физиология и этология животных»
Образовательная программа Бакалавриат
Укрупненная группа 36.00.00 Ветеринария и зоотехния
Направление подготовки/ специальность

1. 36.05.01 Ветеринария
   
2. 36.03.01 Ветеринарно-санитарная

ДЛЯ 2 КУРСА

Дисциплина "Животноводство с основами зоогигиены" входит в учебный план направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и изучается студентами очной формы обучения в 4 и 5 семестрах

В3.ОД9. «КРОЛИКОВОДСТВО И ЗВЕРОВОДСТВО»

Образовательная программа Бакалавриат

 Укрупненная группа 36.00.00  Ветеринария и зоотехния

 Направление подготовки 36.03.02  Зоотехния

 Форма обучения Очная, заочная

Квалификация выпускника Академический бакалавр

Дисциплина изучается на 3 курсе в 5 семестре

Б2.Б9. «ГЕНЕТИКА»

Образовательная программа Бакалавриат

 Укрупненная группа 36.00.00  Ветеринария и зоотехния

 Направление подготовки  36.03.02  Зоотехния

 Форма обучения Очная, заочная

 Квалификация выпускника Академический бакалавр

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
В2.ДВ1. «БИОЛОГИЯ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ»
 Образовательная программа Бакалавриат
Укрупненная группа 36.00.00 Ветеринария и зоотехния
Направление подготовки 36.03.02 Зоотехния
Форма обучения Очная, заочная

РЕКОМЕНДАЦИИ
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ И ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«ГИГИЕНА ЖИВОТНЫХ»
для студентов специальности
36.05.01 Ветеринария
всех форм обучения
3 курс

Направление подготовки: 36.03.02 "Зоотехния" 

Дисциплина изучается на 3 курсе, студентами очной и заочной форм обучения

Лекция 1. Биология пчелиной семьи.

36.05.01.

Учебная дисциплина «Болезни птиц и пушных зверей» является  дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.05.01 Ветеринария.

Цели изучения дисциплины «Болезни птиц, пушных зверей» – дать   теоретические и практические знания по вопросам, связанным с  болезнями птиц, пушных зверей, научить самостоятельно разрабатывать планы мероприятий по борьбе и профилактике с возбудителями болезней птиц, пушных зверей.

Учебная дисциплина «Микробиология» является вариативной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство всех форм обучения.

Дисциплина «Санитария на складе и транспорте» является частью, формируемой участниками образовательных отношений дисциплины учебного плана образовательной программы магистратуры по направлению подготовки: 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, направленность: Ветеринарная санитария.

Дисциплина базируется на знаниях, полученных при обучении в ВУЗе по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавриат). Дисциплина «Санитария на складах и транспорте» является предшествующей для следующих дисциплин: ВСЭ мяса и мясных продуктов, ВСЭ рыбы и гидробионтов, ВСЭ молока и молочных продуктов, ВСЭ на продовольственном рынке.

Цель дисциплины - подготовить специалиста, владеющего теоретическими и практическими навыками проведения ветеринарно-санитарных мероприятий на складах и транспорте с целью профилактики инфекционных и инвазионных болезней человека и животных, а также транспортировке и хранения продуктов, сырья и кормов животного происхождения высокого санитарного качества.

Задачи дисциплины:

- изучение системы мероприятий по предотвращению возникновения инфекционных и инвазионных болезней животных для обеспечения устойчивого здоровья животных;

- изучение мероприятий для проведения проверок ветеринарно-санитарного состояния помещений;

- изучение мероприятий по защите от заноса инфекционных и инвазионных болезней;

-  изучение мероприятий дезинфекции и дезинсекции для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия;

- изучение анализа эффективности мероприятий по профилактике заболеваний животных с целью их совершенствования.  

Дисциплина «Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения» является обязательной дисциплиной учебного плана основной профессиональной образовательной программы направления подготовки  36.04.01.  Ветеринарно-санитарная экспертиза, направленность (профиль): Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Дисциплина «Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения» основывается на знаниях и умениях, полученных при изучении таких дисциплин как ««Технология производства продукции животноводства», «Биологическая безопасность при зооантропонозах» и служит основой для изучения таких дисциплин как  «Санитарно-биологический контроль».

Учебная дисциплина «Птицевоство» является  дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.02 Зоотехния.

Цели изучения дисциплины «Птицевоство» –  является теоретические знания и практические навыки по разведению, кормлению и содержанию сельскохозяйственной птицы, технологии производства продукции птицеводства на основе современной зоотехнической науки и практики

Учебная дисциплина «Птицевоство» является  дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.02 Зоотехния.

Цели изучения дисциплины «Птицевоство» –  является теоретические знания и практические навыки по разведению, кормлению и содержанию сельскохозяйственной птицы, технологии производства продукции птицеводства на основе современной зоотехнической науки и практики

Учебная дисциплина «Птицевоство» является  дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.02 Зоотехния.

Цели изучения дисциплины «Птицевоство» –  является теоретические знания и практические навыки по разведению, кормлению и содержанию сельскохозяйственной птицы, технологии производства продукции птицеводства на основе современной зоотехнической науки и практики

В3.ОД6. " БОЛЕЗНИ РЫБ, ПЧЁЛ"

Направление подготовки- 36.05.01 ВЕТЕРИНАРИЯ

Квалификация ветеринарный врач.

Академическая группа - ВЕТ -21 ( курс-3; семестр -6; форма обучения -  очная)

1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

1.1. НАИМЕНОВАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Б3.Б18«Молочное дело»

1.2. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Учебная дисциплина Б3.Б18.«Молочное дело» является базовой дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.02. Зоотехния, квалификация выпускника: академический бакалавр

Дисциплина Б3.Б18.«Молочное дело» базируется на компетенциях, приобретаемых в результате изучения следующей дисциплины: «Гигиена продуктов животноводства», «Идентификация и фальсификация сельскохозяйственного сырья и продуктов животного и растительного происхождения», «Химия пищи», «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

1.4. РОЛЬ И МЕСТО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ

Цель учебной дисциплины- 

преподавание дисциплины «Молочное дело» направлено на формирование знаний по составу и свойствам молока и молочных продуктов, влиянию различных факторов на качество молока и молочных продуктов.

Задачи учебной дисциплины:

-изучить химический состав и свойства молока;

-изучить химический состав и свойства молока различных видов сельскохозяйственных животных;

-изучить факторы, влияющие на химический состав молока и его свойства;

-изучить гигиену получения доброкачественного молока;

-изучить требования к качеству молока при его реализации в условиях современного рынка.

Обучение магистров оценке состояния знаний по актуальным вопросам зоотехнии, биологическим основам и закономерностям формирования высокопродуктивных качеств продуктивных животных и птицы, использованию их при производстве продукции, организации полноценного кормления в соответствии с направлением продуктивности, достижениям селекции в сознании новых пород, линий, кроссов, перспективным технологиям животноводства и птицеводства в соответствии с формируемыми компетенциями.

Знание данных о биологическом статусе и нормативных общеклинических показателях для обеспечения биологической безопасности продукции. 

Умение использовать данные о биологическом статусе и нормативных общеклинических показателях для обеспечения биологической безопасности продукции. 

Навыки деятельности использования данных о биологическом статусе и нормативных общеклинических показателях для обеспечения биологической безопасности продукции.

Владение нормативно-правовыми актами в области ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов питания животного и растительного происхождения, кормов и кормовых добавок.

1. Цели и задачи учебной дисциплины Цель дисциплины «Организация государственного ветеринарного надзора» заключается в формировании знаний о порядке осуществления  государственного ветеринарного надзора в Донецкой Народной Республике, структурной организации уполномоченных государственных органов исполнительной власти осуществляющих государственный ветеринарный надзор в соответствии с их компетенцией в порядке, установленном Правительством Донецкой Народной Республики, а также умений и навыков направленных на способность ориентироваться в современном ветеринарном законодательстве.

Задачи учебной дисциплины:

Задачи дисциплины заключаются в формировании знаний, умений и навыков ориентирования в законодательстве Донецкой Народной Республики и Российской Федерации в области ветеринарии, особенно в той части, которая регламентирует вопросы, связанные с осуществлением государственного ветеринарного надзора.

Цель курса - подготовка специалиста, владеющего методами и навыками определения идентифицирующих признаков продовольственных товаров и обнаружения их фальсификации, способного отбирать пробы сырья и продуктов животного и растительного происхождения.

Учебная дисциплина «Птицевоство» является  дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.02 Зоотехния.

Цели изучения дисциплины «Птицевоство» –  является теоретические знания и практические навыки по разведению, кормлению и содержанию сельскохозяйственной птицы, технологии производства продукции птицеводства на основе современной зоотехнической науки и практики

36.03.01.

Учебная дисциплина «Инфекционные болезни» является  дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Цели изучения дисциплины «Инфекционные болезни» – дать   теоретические и практические знания по вопросам, связанным с инфекционными болезнями животных, научить самостоятельно разрабатывать планы мероприятий по борьбе и профилактике с возбудителями инфекционных болезней.

В2.ОД2. «Биологическая безопасность и экспертиза товаров с основами товароведения» 

Образовательная программа Бакалавриат

 Укрупненная группа 36.00.00 Ветеринария и зоотехния

 Направление подготовки/специальность 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Форма обучения Очная 3 курс

 Квалификация выпускника Академический бакалавр

Цель учебной дисциплины - предоставление материала, обеспечивающего у обучающихся приобретение знаний в области теоретических основ товароведения, экспертизы товаров подконтрольных Государственному ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также практических навыков товароведной оценки их качества и биологической безопасности, а также экспертизы потребительских свойств.

Задачи учебной дисциплины:

-     изучение основных законов и нормативной документации в области товароведения, экспертизы товаров и биологической безопасности;

-     ознакомление с основами теоретического товароведения и экспертизы товаров;

-     овладение научными знаниями и практическими навыками в области систематизации и кодирования товаров;

-     изучение номенклатуры потребительских свойств товаров и приобретение навыков ее построения и анализа;

-     анализ факторов, влияющих на формирование потребительских свойств и качества товаров и биологической безопасности;

-     приобретение знаний в области факторов сохраняющих и влияющих на качество товаров в процессе его товародвижения;

-     овладение практическими навыками и методами оценки качества, биологической безопасности сырья и продуктов, подконтрольных Государственному ветеринарному и фитосанитарному надзору;

-     изучение видов идентификации и выявление фальсификации товаров;

-      установление идентифицирующих признаков продовольственных товаров;

-     знакомство с новейшими средствами и методами экспертизы качества и определения биологической безопасности потребительских товаров.

Б3.Б12. «ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА»

Направление подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

образовательного уровня бакалавриат

дневной формы обучения

 РОЛЬ И МЕСТО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ

Цель учебной дисциплины - ознакомить обучающихся с вопросами теоретической и практической подготовки специалистов ветеринарно-санитарной экспертизы к профессиональному выполнению органолептических и лабораторных исследований продуктов животного происхождения при их получении, хранении, транспортировке, переработке и реализации, а также с вопросами своевременного выявления опасных инфекционных и инвазионных заболеваний, переносчиками которых могут быть продукты животного происхождения.

Задачи учебной дисциплины:

-проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, ветеринарно-санитарного контроля в перерабатывающей промышленности, государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, на транспорте, таможне, в пограничных ветеринарных пунктах, в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы научно-исследовательских институтов, организациях;

-проведение ветеринарно-санитарных мероприятии (плановых и профилактических дезинфекций, дератизаций, дезинсекций) на перерабатывающих предприятиях;

-проведение ветеринарно-санитарного контроля сырья и продуктов животного происхождения и продуктов растительного происхождения непромышленного изготовления для пищевых целей, а также кормов и кормовых добавок растительного происхождения в соответствии с законодательством в сфере ветеринарии, с требованиями санитарных и ветеринарных норм, системы безопасности пищевых продуктов, требований идентификации, оценки и управления качеством (Hazardanalysiscriticalpoints) (далее - HACCP), международным стандартом качества (Good Manufacturing Practice) (далее - GMP);

-охрана окружающей среды и территории Донецкой Народной Республики от загрязнения и заноса заразных болезней из других государств; - охрана населения от болезней, общих для человека и животных;

-осуществление контроля биологической безопасности сырья и продуктов животного происхождения и продуктов растительного происхождения непромышленного изготовления для пищевых целей, а также кормов и кормовых добавок растительного происхождения.

Инфекционные болезни, курс лекций

для ВСЭ-18 А

 дневное отделение, 4 курс. 

Учебная дисциплина «Краевые зооантропаразиты» является вариативной дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Цели изучения дисциплины «Краевые зооантропаразиты» – дать  сумму теоретических и практических знаний по вопросам, связанным с инвазионными болезнями животных, встречающимися в условиях конкретных территорий, научить самостоятельно разрабатывать планы мероприятий по борьбе и профилактике с возбудителями инвазионных болезней.

Учебная дисциплина «Паразитарные и инвазионные болезни» является базовой дисциплиной учебного плана образовательной программы специальности: 36.05.01 Ветеринария.

Программой учебной дисциплины «Паразитология и инвазионные болезни животных» предусматривается получение учащимися необходимых знаний о значении и задачах ветеринарной паразитологии, строении и развитии наиболее распространенных возбудителей инвазионных болезней, методах диагностики, лечения  животных, птиц, рыб, пчел и рационального проведения противопаразитарных мероприятий.

Учебная дисциплина «Вирусология» является базовой дисциплиной учебного плана образовательной программы  специальности 36.05.01 Ветеринария и направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Цель изучения дисциплины - овладение теоретическими основами вирусологии и приобретение навыков  диагностики вирусных болезней животных.

Учебная дисциплина «Микробиология » является базовой дисциплиной учебного плана образовательной программы направления подготовки: 36.03.02 Зоотехния.

Цель учебной дисциплины – формирование у студентов теоретических основ и практических навыков в сфере научного мировоззрения о многообразии биологических объектов, микробиологических приемов и методов диагностики инфекционных болезней животных; конструирования рекомбинантных бактерий - вакцинных штаммов и продуцентов биологически активных веществ, создания новых видов диагностикумов, вакцин и сывороток, а также дать студентам теоретические и практические знания по общей и частной микробиологии и иммунологии.

Дисциплина «Санитарная микробиология» является частью дисциплин, формируемой участниками образовательных отношений учебного плана основной профессиональной образовательной программы высшего образования направления подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, направленность: Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Цель дисциплины - сформировать у студентов научное мировоззрение о предмете, задачах и значении санитарной микробиологии, об условно-патогенных и санитарно-показательных микроорганизмах, принципах и методах санитарно-микробиологического исследования воздуха, воды, почвы, предметов обихода, пищевых продуктов; знать возбудителей пищевых токсикоинфекций и токсикозов, их биологические свойства, лабораторную диагностику бактериальных отравлений людей и кормовых отравлений животных микробного происхождения.